Kochbuch „The Van Taste“

Beschreibung

»The Van Taste« nimmt dich mit auf einen spannenden Roadtrip quer durch Europas Küchen.

Ich bin mit meinem selbstausgebauten Van »Spencer« ein Jahr über den Kontinent gereist, immer auf der Jagd nach kulinarischen Highlights entlang der Route, die Abwechslung in die Campingküche bringen.

Dabei erkundete sie 19 Länder und fuhr 40.000 Kilometer und war hochseefischen in Norwegen, melkte Ziegen in den Pyrenäen, schnupfte belgischen Kakao, besuchte Märkte, Röstereien, Destillerien und kleine Manufakturen und nahm an Kochkursen und Verkostungen für Käse, Bier, Olivenöl und vielem mehr teil.

Sie erkundete so unsere Nachbarländer mit allen Sinnen und lernte dabei nicht nur viele inspirierende Menschen und ihre herzerwärmende Gastfreundschaft kennen, sondern erlebte auch die verrücktesten Geschichten, die sie in diesem Buch erzählt. Durch den Besuch zahlreicher Märkte, Manufakturen, Farmen und Bio-Höfe und der Teilnahme an Verköstigungen und Kochkursen entstand The Van Taste, mit Rezepten speziell für die Vanküche und zahlreichen spannenden Reisegeschichten.

Meine Reise auf dem Weg zur Kaffeerösterin, denn nur durch diese Reise fand ich meine Hingabe zu diesem Handwerk.

• über 80 Rezepte von Gerichten aus ganz Europa, angepasst an die Vanküche
• inkl. aller Rezepte als pdf zum Download
• nützliche Tipps & Tricks für den Van-Alltag
• ausführliche Adressliste der kulinarischen Stopps
• praktische Packliste für die Vanküche
• hilfreiche Tipps zum nachhaltigen Reisen