Wenn Kaffee geröstet wird, bewirkt die hohe Hitze eine Veränderung der Struktur innerhalb der Bohne. Die Oberfläche wird porös und Gase treten fortwährend aus der gerösteten Bohne. Ist der Kaffee gemahlen, vergrößert sich die Oberfläche und umso mehr oxidiert der Kaffee.
Die Oxidation bewirkt, dass der Kaffee veraltet und sowohl Qualität als auch Aroma verliert. Bereits nach 4 Wochen verliert der Kaffee einen Großteil seiner Aromen.
Daher garantiert Dein Kaffee-Abo den höchsten Genuss mit besten Aromen.
