Dieser Projektkaffee aus El Salvador hat einzigartige mit Aromen von Orange, dunkler Schokolade und Haselnuss.
Espresso „Sorglös“- Projektkaffee aus El Salvador
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Beschreibung
Dieser Projektkaffee aus El Salvador hat einzigartige mit Aromen von Orange, dunkler Schokolade und Haselnuss.
Und wie der Name „sorglös“ (Zu Deutsch „sorglos“) unterstützt dieser Kaffee das Projekt „Cafe y Salud“ (Kaffee und Gesundheit) bei dem eine zusätzliche Provision für den Rohkaffee gezahlt wird. Diese Provision fließt 1:1 in die medizinische Versorgung der Mitarbeiter und deren Familien auf der Farm. Mehr unter der Rubrik „Rohkaffee“.
Region: El Salvador/Apaneca
Farm: Fernando Escobar / Finca El Cerro
Varietät: Sarchimor, Pacas
Aufbereitung: gewaschen
Ernte: 2023
SCAA Score: 83,5
Röstgrad: 4/5
Geschmacksprofil: Orange, dunkle Schokolade, Haselnuss
Super geeignet für die Siebträgermaschine, Vollautomaten und die Mokka-Kanne.
Ab 4 Euro / 100g
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Menge | 1000g, 250g, 500g |
| Mahlgrad | AeroPress, Ganze Bohne, Mokka Kanne, Siebträgermaschine |
Jens A. –
Mildsäuerlicher Espresso für jede Tageszeit.
Ich habe den Kaffee als Teil eines Probierpakets erhalten und mich als Espressofan sehr darauf gefreut. Der kräftige Duft täuscht etwas darüber hinweg, dass der „sorglös“ im Kern überraschend mild ist, obwohl ich meine Mahleinstellung nicht verändert habe. Die nicht zu kräftige Säure dürfte Espressotrinker freuen und auch das Aroma empfand ich beim Trinken als sehr angenehm. Alles in allem war ich von dem „sorglös“ sehr angetan, werde aber, wenn ich ihn künftig trinke, eine intensivere Zubereitung einstellen, da ich meinen Espresso gern etwas stärker genieße. Wer gerne einen wirklich guten Espresso trinkt und damit auch seinen normalen Kaffee zubereitet, kann hier bedenkenlos zugreifen.
Positiv werte ich auch, dass der „sorglös“ als Projektkaffee ein soziales Projekt unterstützt. Ein solches Engagement bräuchte es von allen Anbietern. Umso schöner zu sehen, dass fika. hier vorangeht.
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