Spannendes Kaffeeseminar und Verkostung

Beschreibung

Das Handwerk des Kaffee-Röstens ist nicht nur komplex sondern auch wahnsinnig faszinierend. Es entscheidet das Terroir der Kaffeepflanze, die Varietät, die Art der Aufbereitung und Röstung, die Zubereitungsart und vieles mehr über das letztendliche Ergebnis in der Tasse. So kann Kaffee beispielsweise bis zu 800 Aromen aufweisen!

Ich bin der Welt des Kaffees vollkommen verfallen und möchte diese Passion gern mit Euch teilen und führe professionelle Verkostung verschiedener Kaffees mit entsprechendem Hintergrundwissen durch.

Jedes Seminar hat einen wissenswerten Einstieg in die Welt des Kaffees – Eigenschaften, Geschichte, Anbau, Verarbeitung, Geschmacksprofile uvm., um im praktischen Teil auf diese entsprechenden Grundlagen aufbauen zu können.

Dann schließt im Seminar I eine professionelle Verkostung verschiedener Kaffees zur Demonstration der Aromenvielfalt an. Es werden mindestens 4 verschiedene Kaffees aufgebrüht und parallel verkostet. Die Geschmacksvielfalt wird euch umhauen!

Im Seminar II demonstriere ich euch mit ein und demselben Kaffee mindestens vier verschiedene Zubereitungsarten und ihr werdet sehen und schmecken – alle sind total unterschiedlich!

Seminar III dreht sich um die Arbeit an der Siebträgermaschine, den optimalen Espresso und Latte Art. Bei diesem Kurs können eigene Maschinen und Mühlen mitgebracht werden.

Der Kurs dauert circa 2 Stunden. Sie sind für maximal 6 Personen ausgelegt und finden erst ab 4 Personen statt. Preis ist pro Person.

Materialien, Kaffee und Kaltgetränke sind inklusive.

Achtung: Kaffeeseminar I und II finden nicht in der Kaffeebar, sondern in einer separaten Räumlichkeit in der Schulstraße 18 / Wismar statt. Genaueres wird vorab mitgeteilt.

Ich freue mich auf einen spannenden Austausch und tolle Seminare mit euch!

Für Sonderveranstaltungen oder Kaffeeseminare zu Weihnachtsfeiern, Geburtstagen, uvm. stehe ich gern für euch zur Verfügung. Schreibt gern eine eMail an info@fika-collectmoments.com